日本料理其實可以很簡單如果您有到現場看的話，一定會被裡面介紹的各種料理吸引
對於我這個初學者來說，裡面提到的東西，都很容易入手
我想作者應該是體諒到很多不太會做菜的菜鳥
才寫的這麼簡單~真是佛心來的~
而且書裡一步步的教學，真的很棒
這樣在廚房就不會搞得亂七八糟
像我這樣的料理白癡，也能做出一桌好料理
對我家那口子來說，就可以牢牢的綁住他的胃囉
其他類型的書，我曾經翻閱過
還是這一本最容易了解，簡直就是入門款
希望大家也能成為很厲害的料理高手啦~
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說明：
【博客來畫家傳記/文集推薦書單】描述：
本書除了希望能提供給您一本與眾不同、嶄新的日本料理食譜之外，也期待著讓我們一同藉由這些名師行家之手，來一窺日本料理藝術豐富之殿堂。
須知：
作者： 楊忠岸...等
新功能介紹- 出版社：生活家出版社
新功能介紹 - 出版日期：2004/11/11
- 語言：繁體中文
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